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  • 香港马会六彩开奖现场梅州“兴客烘焙”从小小夫妻店发展到多家连
  • 作者:管理员 发布日期:2019-11-01点击率:
  •   从夫妻店“客家蒸蒸”到6家连锁“兴客烘焙”门店,从“蒸馒头”到烘焙面包、蛋糕、月饼、西饼等等,梅州市兴客烘焙食品有限公司2000年成立20年来不断发展壮大,有何秘诀?近日,记者进行走访探寻其成功奥秘。

      “ 我们坚持食在于精,精在于诚。诚信经营,一步一个脚印,积累了丰富的客源,生意蒸蒸日上。”兴客烘焙品牌创始人童木连一语道破其经营之道。 今年6月该公司获授“2018年度广东省守合同重信用企业”。

      讲到诚信经营,让童木连印象最深的就是九年前的一次“小意外”,也是这个意外,让他收获了一个长期的合作伙伴。2010年国庆假期,平远一家酒店需要三百份餐用点心,便联系童木连下单,但不巧的是,节假日期间刚好没有送货车辆。

      “当时对方特别着急,11点就要用到餐点,我就开上自己的车,把这几百份点心送到平远。” 提起此事,童木连笑着说道:“当时还不觉得有很大影响,后来想想这件事应该是这家酒店会和我一起合作10多年的原因。”

      一走进位于梅县区大新路的兴客烘焙店,飘香的面包味便扑面而来。店员们都面带笑容,忙碌地帮顾客夹着现烤面包。记者跟随童木连来到二楼的烘焙室看到,室内干净整洁,制作工具皆整齐地摆放在桌面上。

      该公司6家门店皆分布在梅县区新县城和华侨城,店内产品种类丰富,包含面包、蛋糕、月饼、西饼、颇受客家人喜爱的蒸包等。

      “人们越来越注意食品安全,我们也严格保证制作过程中的卫生条件。”童木连介绍,公司给予员工一项福利,各门店员工每天早餐可免费享用店里的面包或糕点等。“员工每天要吃自己制作的东西,在制作过程中肯定会确保干净、卫生,顾客看到了也放心。自己做的东西自己敢吃,香港马会六彩开奖现场,就是一种的诚信与保证。”童木连说。

      童木连介绍,店内商品都是明码标价。“袋装面包标签上面都有净含量,我们都是要求员工打少不打多。例如,一袋面包如果重360克,我们标签上可能会打300克,只有真实重量比标签重量多,从不缺斤少两。”

      正在购买面包的陈阿姨向记者说到:“我在新县城住了4年。当初听邻居说这家店的面包好吃,便一直在这里买。面包分量很足。”被问到买完后有没有去称过重量,陈阿姨笑着表示“不用称,信得过。”

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